Wisata Kuliner di Solo, Wajib Mampir Ke Soto Trisakti yang Legendaris

Kuliner Solo soto trisakti (foto : emmaeryanti)

Sahabat KuLo jika kita membahas soal Soto di Indonesia memang tak akan ada habisnya, pasalnya masakan satu ini memang salah satu makanan kegemaran sebagian besar masyarakat di Indonesia. Bahkan setia daerah memiliki cita rasa khasnya masing-masing. Meski begitu tetap saja selalu ada keunikan yang bisa di ulas dari masing-masing masakan soto dari berbagai derah. Salah satunya adalah yang berasal dari kota Solo. Di solo ciri khas dari sotonya memiliki kuah yang bening dengan rasa yang gurih, salah satu yang menjadi legenda adalah kuliner Solo Soto Trisakti. Penasaran ? yuk simak ulasan MinLo Maya Nirmala Sari berikut ini.

Berawal dari Lokasi Pertunjukan  Ketoprak Srikaton

Dirintis oleh Ahmad Dikromo sejak tahun 1960-an, rupanya kuliner Solo Soto Trisakti ini bisa dibilang melegenda karena tetap bisa bertahan hingga puluhan tahun. Di awal kemunculannya, hanya berupa warung tenda yang ada di lokasi gedung pertunjukan ketoprak “Srikaton”.

Namun karena tergerus perkembangan jaman, ketoprak mulai ditinggalkan penontonnya sehingga gedung tersebut beralih fungsi menjadi Bioskop Trisakti. Tempat makan ini lalu bergeser dan menempel pada tembok luar bioskop dari tahun 1976 hingga awal 1990-an, ketika masa kejayaan bioskop ini telah habis Pak Ahmad memutuskan untuk pindah ke sebelah gedung. Namun nama Soto Trisakti sudah terlanjur melekat di benak para pelanggan, jadilah kuliner solo Soto Trisakti terus eksis hingga sekarang.

Soto Trisakti terkenal karena citarasa yang istimewa, berbeda dengan soto daging lainnya disini meskipun pembuatan kuahnya menggunakan bagian kaki sapi dengan tambahan sedikit lemak tetapi kuahnya tetap saja bening. Disajikan dengan tauge dan potongan daun seledri makin nikmat dengan irisan daging sapi yang empuk dan begitu terasa bumbu dan rempah-rempahnya. Atau jika ingin merasakan sesuatu yang berbeda Shabat KuLo bisa menambahkan lauk empal daging yang dimasak bacem.

Kuliner Solo Soto Trisakti (foto : Solo.ngangeni)

Lokasi Dan Harga Kuliner Solo Soto Trisakti

Meski menu utama kuliner Solo Soto Trisakti hanya soto, tapi jika Sahabat KuLo bertandang kemari bisa juga memesan beragam makanan ringan yang tersedia. Sebut saja Kue sus, lemper, dan masih banyak lagi yang lainnya. Jangan datang terlalu pagi jika ingin mencicipi pilihan lauk dan jajanan yang lengkap. Tak hanya lauk dan jajanan yang beragam kuliner Solo Soto Trisakti juga menyediakan pilihan menu minuman yang cukup beragam, ada es soda gembira, es jeruk, es susu dan lain-lain.

Kuliner Solo Soto Trisakti memang telah melegenda, mampu bertahan ditengah maraknya tempat makan dengan konsep kekinian. Meski terbilang masih sederhana namun tempat makan yang berlokasi di jl. Kalilarang No 61, Solo ini cukup bersih dan rapi. Berada di belakang Masjid Fatimah dan satu area dengan Oleh-oleh Era Jaya, Soto Trisakti beroperasi setiap hari dari jam 06.00 pagi hingga pukul 14.00 siang saja. Hal ini dikarenakan harganya yang terbilang murah hanya  Rp 14.000 saja untuk seporsi  soto juga tambahan harga untuk lauk dan minumannya yang beragam, serta kelezatannya yang telah melegenda membuat Soto Trisakti selalu ludes di serbu pembeli.

Kuliner Solo Soto Trisakti (foto : kulinersoloenak)

MinLo paling suka jika menikmati kehangatan soto saat cuaca dingin atau saat sedang kurang enak badan, kandungan rempah pada kuah soto bisa menambahsemangat dan juga menghangatkan badan. Soto trisakti salah satu tempat menikmati soto yang MinLo rekomendasikan untuk Sahabat KuLo semua. Jadi Sahabat KuLo ingin menikmati kelezatan Kuliner Solo Soto Trisakti  yang melegenda kapan?

Baca Juga