 |
| Kuliner Solo Soto Gerabah (foto : Travelingyuk) |
Hai-hai
Sahabat KuLo, siapa yang tidak pernah mencicipi soto? Semua orang di Indonesia
hampir pasti pernah mencicipi kuliner yang satu ini. Bahkan di setiap daerah di
Indonesia memiliki ciri khas soto yang berbeda beda, sebut saja soto padang,
soto betawi, soto madura dan masih banyak lagi macam-macam soto yang ada di
Indonesia. Namun ada yang berbeda dari kuliner Solo Soto Gerabah yang satu ini.
Apa yang berbeda? Yuk simak ulasan MinLo berikut ini.
Disajikan Peralatan Makan Tradisional
Keunikan
kuliner Solo Soto Gerabah ada dari cara penyajiannya yang tidak biasa, jika
umumnya soto disajikan dalam piring atau mangkuk dari keramik atau kaca disini
sotonya disajikan dalam peralatan makan yang terbuat dari gerabah. Tidak hanya
mangkuk dan piring bahkan sendoknyapun terbuat dari tembikar. Hal ini bukan
tanpa alasan, soto yang disajikan dalam peralatan makan tradisional ini
menghasilkan citarasa yang berbeda dibandingkan jika disajikan dengan piring
atau mangkuk keramik biasa, kuah soto yang disajikan dengan mangkuk dari
gerabah memiliki citarasa yang lebih gurih dan juga sedap aromanya pun sangat
menggugah selera.
 |
| Kuliner Solo Soto Gerabah (foto : Travelingyuk) |
Perawatan Khusus Peralatan Makan
Kuliner
Solo Soto Gerabah. Lebih istimewa karena tak hanya disajikan menggunakan
gerabah, seluruh alat masaknyapun menggunakan gerabah, mulai dari panci untuk
memasak soto, kuali, centong dan masih banyak lagi yang lainnya. Karena peralatan
tradisional yang unik maka membutuhkan perawatan yang tidak boleh asal-asalan.
Setelah digunakan, peralatan masak dan
makan tradisional ini harus segera dibersihkan dan dicuci, lalu dikeringkan. Karena
jika peralatannya tidak dirawat dengan baik maka akan mempengaruhi citarasa
asli dari sotonya yang akan ikut berubah.
Seporsi
kuliner Solo Soto Gerabah memiliki isian yang beragam, layaknya soto pada
umumnya yang terdiri dari nasi, suwiran ayam, bihun tambahan jeruk nipis kecap
dan sambal. Lalu disiram dengan kuah bening yang memiliki aroma bawang putih
yang pekat. Tak lupa tambahan tempe goreng yang renyah dan gurih menjadikan
Soto Gerabah memiliki citarasa lezat yang unik. Makin komplit bila disajikan
dengan teh poci yang menyegarkan.
Tak
hanya soto ada juga beberapa lauk pendamping yang bisa kamu pilih, selain tempe
goreng yang garing dan renyah, ada juga sate usus, sate telur puyuh dan masih
banyak lagi yang lainnya. Menikmati kuliner Solo Soto Gerabah kurang lengkap
jika tak ditemani dengan minuman Teh Poci yang khas. Tak heran jika tempat
makan yang satu ini bisa dibilang hampir tak pernah sepi dari pengunjung.
 |
| Kuliner Solo Soto Gerabah (foto : Travelingyuk) |
Berkonsep Tradisional Jawa
Sahabat
KuLo yang ingin mencoba citarasa istimewa dari kuliner Solo Soto Gerabah, bisa
langsung bertandang ke tempat makan yang berada di jl. Prof. Dr. Soepomo No 57
berada tepat di sebelah Omah Lawas. Atau jika masih bingung Sahabat KuLo bisa
menggunakan Google Map untuk menuju lokasi. Disana Sahabat KuLo tidak akan
kesulitan karena Soto Gerabah mengusung tema bernuansa Jawa yang kental, meski
begitu Kamu tak perlu khawatir jika bertandang kemari akan menghabiskan dana
besar. Pasalnya semangguk Soto Gerabah hanya dibandrol seharga Rp 10.000, murah
meriah bukan?
Kuliner
Solo Soto Gerabah merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang layak
dicicipi, citarasa khas dan penyajian yang unik membuat sensasi makan yang
berbeda. Jika Kamu ke Solo jangan lupa untuk mampir kemari ya.