Ayam Goreng Mbah Karto yang Legendaris di Sukoharjo
Ayam
goreng tentu menu yang tidak asing lagi bagi Sahabat KuLo, menu ini seolah dapat
ditemui dimanapun di seluruh Indonesia. Namun jika ada warung makan dengan menu
ayam goreng yang mampu bertahan hingga puluhan tahun tentu ada sesuatu yang
istimewa dari menu tersebut. Yuk simak ulasan dari MinLo seperti apa sih warung
makan yang sudah berusia setengah abad ini.
![]() |
Ayam goreng Mbah Karto Sukoharjo (foto : irmahartono_mc) |
Warung Legendaris di Sukoharjo
Ayam
Goreng Mbah Karto Sukoharjo, begitu julukan yang disematkan orang-orang pada
warung makan sederhana yang berlokasi di Jalan Jaksa Agung R Suprapto, Jombor,
Kota Sukoharjo ini. Desain bangunan rumah joglo khas Jawa menempati tanah yang
tak terlalu luas, bagian dalamnya diisi dengan deretan kursi dan meja yang
terlihat jadul.
Meski
sederhana rumah makan ini telah berdiri sejak tahun 1960-an hingga saat ini.
Bukan waktu yang sebentar untuk dapat bersaing dengan rumah makan besar yang
banyak bermunculan saat ini. Pada dindingnya yang juga tampak jadul dihiasi dengan ornamen sederhana, tetapi ada
yang menarik diantara ornamen itu bergantung dengan rapi beberapa foto
President mulai dari Presiden Soekarno hingga Presiden Jokowi yang konon
merupakan salah satu langganan warung legendaris ini.
Baca Juga : 10 Kuliner Khas Wonogiri, Apa Saja Ya?
![]() |
Ayam goreng Mbah Karto Sukoharjo (foto : shirleypermatasari31) |
Sajian Sederhana dengan Cita Rasa Istimewa
Ayam
goreng Mbah Karto Sukoharjo memang tempat makan sederhana, tak hanya sederhana
dari tempat dan bangunannya, bahkan menu yang disajikanpun tak kalah sederhana
hanya sajian ayam berupa dada, kepala, paha, sayap, kepala, rempelo ati yang
disajikan bersama sepiring nasi.
Namun
tentu saja sajian sederhana itu memiliki keunikan tersendiri sehingga bisa
memikat banyak orang untuk tetap setia datang menyantap hidangan di sini.
Rahasianya ada pada cita rasa ayamnya yang gurih, di racik dengan bumbu rahasia
dan diproses sedemikian rupa sehingga meresap hingga bagian daging terdalam.
Untuk menjaga citarasa warung ayam goreng Mbah Karto Sukoharjo hanya memilih
ayam jenis tertentu untuk diolah sebagai sajiannya, yaitu ayam kampung
kemanggang yang berusia sekitar empat hingga 6 bulan, pastinya dagingnya empuk
dan bumbunya meresap pas banget kan?
Baca Juga : Kuliner Selat Vien's Solo Hadir di Jogja, Apa saja Menunya?
![]() |
Ayam goreng Mbah Karto Sukoharjo (foto : vonnylie19) |
Selain
Ayam, kamu juga bisa memesan menu lain di warung ayam goreng Mbah Karto
Sukoharjo ini. Menu lain seperti tahu,
tempe atau urap bisa juga Kamu pesan meski tidak tertulis dalam menu, disajikan
dengan sambal pelengkap yaitu sambal blondho yang sangat unik. Sambal blondho
pedas dan unik karena terbuat dari endapan santan yang dicampur dengan cabai,
gula merah, serta bumbu yang dimasak hingga kecoklatan. Menghasilkan citarasa
yang istimewa tidak seperti sambal lain yang didominasi rasa pedas, sambal
blondho ini lebih didominasi rasa gurih dan asin.
![]() |
Ayam goreng Mbah Karto Sukoharjo (foto : fennywijanarko) |
Makan ayam goreng pedas dengan nasi hangat kurang pas jika tidak di barengi dengan minuman segar, namun di warung ayam goreng Mbah Karto Sukoharjo ini memilih minuman tradisional sebagai pendamping menu ayam gorengnya, coba saja beberapa pilihan minuman tradisional seperti beras kencur, kunyit asam, dan masih banyak lainnya yang bisa kamu pesan dengan tambahan es agar lebih menyegarkan.
Baca Juga : Mampir ke Bakmi Bara Arang Padmosari Solo, Sajian Lezat dari Generasi ke Generasi
Selain citarasa nya yang tetap terjaga meski saat ini dikelola oleh generasi kedua salah satu alasan mengapa warung ayam goreng Mbah Karto Sukoharjo ini selalu digemari oleh orang adalah harganya yang cukup terjangkau, tergantung dari apa yang kita pesan, untuk dua orang siapkan saja 60.000 hingga 100.000 Kamu sudah bisa menikmati aneka menu pilihan di sini lengkap dengan menu tambahan dan juga minuman tradisional yang menyegarkan.
![]() |
Ayam goreng Mbah Karto Sukoharjo (foto : ernapramasari) |
Baca Juga : Soto Girin yang Legendaris di Sragen
Tak
heran jika warung makan ini begitu termasyur dan kerap menjadi langganan banyak
keluarga pejabat, salah satunya keluarga Presiden Jokowi. Jadi Sahabat KuLo
kapan mampir ke sini? Jangan lupa colekin MinLo ya.
Editor : Maya Nirmala Sari
"Agen poker terbesar dan terpercaya ARENADOMINO.
BalasHapusminimal depo dan wd cuma 20 ribu
dengan 1 userid sudah bisa bermain 9 games
ayo mampir kemari ke Website Kami ya www.arenadomino.com
Wa :+855964967353
Line : arena_01
WeChat : arenadomino
Yahoo! : arenadomino"
"Selamat siang Bos ��
BalasHapusMohon maaf mengganggu bos ,
apa kabar nih bos kami dari Agen365
buruan gabung bersama kami,aman dan terpercaya
ayuk... daftar, main dan menangkan
Silahkan di add contact kami ya bos :)
Line : agen365
WA : +85587781483
Wechat : agen365
terimakasih bos ditunggu loh bos kedatangannya di web kami kembali bos :)"