Uniknya Pindang Petis Kambing Wonogiri

Pindang Petis Kambing (sumber: www.imgrum.com)

Pindang kok pakai daging kambing? Itulah istimewanya kuliner khas Wonogiri yang satu ini! Selain dibuat dengan daging kambing, pindang wonogiri juga tidak berkuah. Sebenarnya hidangan ini terdiri dari dua bagian: pertama, pindang yang terbuat dari gaplek dan kaldu tulang kambing. Kedua, ulam bacem kambing yang terdiri dari daging tetelan yang dimasak rempah. Jangan khawatir, menu spesial ini tidak bau prengus karena diolah bersama beragam bumbu dan rempah yang memperlezat cita rasa daging kambing. Pindang petis kambing dihidangkan dengan beralas daun jati.
Penasaran? Anda dapat mencicipi Pindang Petis Mbah Sinem di Desa Sambirejo di Kelurahan Sanggrahan, Kecamatan Ngadirojo, Wonogiri. Mbah Sinem tidak membuka rumah makan khusus, beliau hanya menjajakan di rumahnya yang sederhana tanpa baliho apa pun. Tetapi Anda tidak akan sulit menemukannya karena ramai dikunjungi pembeli.

Tidak ada komentar

Gambar tema oleh konradlew. Diberdayakan oleh Blogger.